ハンバーグとスイーツの店として人気の「クールカフェ」は、
正式名を「クールカフェ 究極の塩麹フワトロハンバーグと美味しいスイーツの店」
といいます。
このクールカフェで人気なのがハンバーグラーメンです。
そこで今回は人気メニューのハンバーグラーメンと
クールカフェの店舖情報も併せてご紹介します。
人気メニュー「ハンバーグラーメン」とは？
ハンバーグラーメンの正式名称は「究極の塩麹ふわとろハンバーグらーめん」といいます。
ハンバーグの写真集やレシピ集なども作っていらっしゃる五島鉄平さんが、
クールカフェのオーナーから相談を受けて監修したラーメンなのだそうです。
ハンバーグラーメンは、ハンバーグをラーメンの上に乗せたものなのですが、
ハンバーグの肉汁とラーメンのスープが絶妙にマッチしてさらにおいしさが増すという、
相乗効果が計算された食品です。
食材にはこだわりがあり、
ハンバーグには黒毛和牛と国産豚が使われていて、
その肉質はフワフワとしてて箸でも軽く割れるほど柔らかいのが特長です。
そのこだわりはスープにもあり、牛骨と豚骨をブレンドしていて、
おいしさを引き出すために牛骨と豚骨を6:4の割合にしています。
またラーメンハンバーグの上に乗せている卵も、
日本原産のひより卵が使われています。
クールカフェの店舖情報
クールカフェの店舖情報は下記の通りです。
店名⇒クールカフェ 究極の塩麹フワトロハンバーグと美味しいスイーツの店
住所⇒〒116-0011 東京都荒川区西尾久８丁目３８−１ クールビル 1階
予約・お問い合わせ⇒050-5597-9220
総席数⇒13席
営業時間⇒10:00～17:00 ＊17時以降は予約のみ
定休⇒火曜日
アクセス⇒王子駅（京浜東北線）（南北線）→１０分→都電荒川線（荒川車庫前）
荒川車庫前駅から107m
駐車場⇒なし
まとめ
今回は、ハンバーグとスイーツの人気店「クールカフェ」の
人気メニュー「ハンバーグラーメン」について、
店舗情報も併せてご紹介しました。
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